Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
1 mai 2015 5 01 /05 /mai /2015 13:53

Conservation de la salade

Pour conserver votre salade le + longtemps possible, c'est très simple :

Après l'avoir nettoyée et essorée, séchez-la bien (avec un linge par exemple)

Mettez-la dans un sac plastique étanche (sans trou ), genre sac délivré en supermarché pour l'achat de légumes & fruits.

Soufflez dedans pour remplacer l'oxygène par du carbone.

Retournez le sac et appuyez lentement pour évacuer l'air au maximum, sans pour cela écraser la salade.

Mettez au réfrigérateur.

Chaque fois que vous puisez dans le sac, répétez l'opération.

 

Eplucher un aïl facilement

 

Pour éplucher un aïl sans se fatiguer :

-couper les 2 extrémités

-aplatissez votre aïl avec le plat de votre couteau

  =  la peau se détache toute seule !!

Pour l'oignon également, après avoir coupeé les 2 bouts, le couper dans sa largeur, ensuite la peau s'enlève + facilement.

 

  (faites ces expériences et laissez-nous vos commentaires )

 

résultat final : votre salade emballée, dépourvue d'oxygène, va se conserver + d'une semaine

résultat final : votre salade emballée, dépourvue d'oxygène, va se conserver + d'une semaine

Partager cet article

Repost 0
Published by soleiletcocotiers
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Le blog de soleil et cocotiers
  • Le blog de soleil et cocotiers
  • : Que voir, que faire au MOULE.Des infos touristiques, des reportages sur les activités, les gens, les sites,les évènements, la Guadeloupe...
  • Contact

Recherche